Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Неподозирано вкусна употреба на листа от репички

по статията работи: | 11 юни 2014 Прочитания: 3088 2
Не ги изхвърляйте - пригответе си супа!
Неподозирано вкусна употреба на листа от репички
Източник: Wikimedia Commons

Сезонното хранене с местни продукти понякога много може да ни затрудни – с ограничения избор, например.

 

В такива случаи трябва да си припомняме, че изхвърляме части от пресните плодове и зеленчуци, които също стават за ядене.

 

Ако пък сте щастливци, които притежават собствена градина, имайте предвид тази статия. Тя ще подшушне една рецепта, която ще намери прекрасна употреба на листата на репичките.

 

Става въпрос за супа, която е с богат и интересен вкус. В нея участват и любимите картофи.

 

Необходими продукти:

 

2 с.л. масло

 

1 глава лук

 

2 средни картофа

 

4 ч.ч. листа от репички

 

4 ч.ч. пилешки бульон

 

1/3 ч.ч. готварска сметана

 

5 нарязани репички

 

Начин на приготвяне:

 

Измийте хубаво листата на репичките и ги подсушете. Разтопете маслото в тиган на средна температура. Добавете нарязания лук и сотирайте, докато омекне. Добавете листата от репички и картофите и разбъркайте хубаво в маслото и лука.

 

Добавете пилешкия бульон. Оставете да кипне и намалете температурата, варете около 30 минути.

 

Оставете сместа да изстине хубаво. Прехвърлете в блендер, ако е необходимо, на няколко пъти, и пюрирайте до гладкост.

 

Върнете в тигана, добавете сметаната и включете котлона, да се затопли малко.

 

Сервирайте, поръсена с нарязаните репички.

 

Звучи вкусно, нали? Споделете мнението си, ако решите да я приготвите.

Рейтинг: 4 / 5 , 247 гласa
Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Ralica Hristova
11.06.2014 | 16:42
интересно бих пробвала
1
За първи път чувам за такава супа
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...