По-вероятно е да не сте чували за Бойсен (boysenberry – англ.ез.).
А ако сте чували, то знаете, че странното плодче със сравнително големи размери е хибрид между малина и къпина.
В края на 20-те години Джордж Дароу от Министерството на земеделието в САЩ научава за любопитно бери, отглеждано от фермера от Южна Калифорния Рудолф Бойсен.
С помощта на още един специалист в областта на земеделието – Уолтър Нот - Дароу се захваща със задачата да се запознае по-подробно с експеримента и да научи защо въпросния фермер се е отказал от него, като дори е продал фермата си.
Амбицията и любопитството обаче не напускат Дароу и Нот и те поемат към изоставената ферма, където, за щастие, откриват няколко крехки растения, подаващи се зад огромни храсталаци.
С любов и внимание, двамата ги пренасят в друга ферма, където започват да се грижат за тях и да ги отглеждат.
Въпреки че дължат името си на фермера Бойсен, именно Уолтър Нот е първият, който въвежда Бойсен на американския пазар.
Подобно на сестрите си от семейство Розоцветни, Ройсен е полезен плод без съдържание на мазнини и с ниско съдържание на калории.
Със своите 66 калории на чаша, плодчетата са идеални за пролетно-лятната диета на всеки човек. Разтворимите им фибри пък са идеални за хората с висок холестерол и проблемно сърце.
