Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Новогодишна пита

2
Новогодишна пита
Източник: Галя Парашкевова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:българска кухня
Празник:Нова Година
Сезон:зима
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
40 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Млякото се смесва с водата и се разделя на 2 части. Към едната, която е по-топла се разтваря маята със захарта, 1 с.л. брашно, а в другата солта. После смесваме двете части в общ съд и се оставя на топло да втаса маята.

  • 2

    Отделно изсипваме цялото количество брашно и оформяме кладенче по средата, в което счупваме яйцата (като отделяме единия жълтък за намазване), киселото млеко, олиото и се започва бъркане, като се замесва меко тесто. Отива точно 1 кг брашно.

  • 3

    Готовото тесто се оставя да втаса, след което се дели на 10 части.

  • 4

    Точат се и всяка част се маже с масло и се нареждат една върху друга. Реже се на триъгълници като пица.

  • 5

    Оформя се една топка от тестото и се слага по средата и триъгълниците се обръщат от острата страна към по широката и се нареждат около кръга по средата и така се оформят лъчите на слънцето. Така готовата пита се оставя да втаса.

  • 6

    Маже се с жълтък и прясно мляко или олио, поръсва се със сусам.

  • 7

    Пече се на 200 С около 30- 40 минути.

продукти
Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Maria Ganeva
03.01.2014 | 18:51
Много грешки /200с.л./вода,2пъти-3бр. яйца,коя е точната рецепта?
1
poli asenova
03.01.2014 | 17:46
Хубава пита.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Тази фокача е просто разкошна!
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...