Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Нони или най-огромната черница в света

по статията работи: | Прочитания: 3388 5
Интересен плод с разнообразни приложения
Нони или най-огромната черница в света
Източник: Thinkstock / Guliver

Моринда цитрифолиа, или индийска черница, е най-голямата черница, която сме виждали. Дървото е от семейството на кафето. Разпространено е в земите на Югоизточна Азия и Австралия.

 

Огромната черница днес се отглежда навсякъде в тропиците и е добре култивирана. Английските наименования на плода са голямата моринда, индийска черница, нони и др.

 

Черницата расте по сенчести гори толкова добре, колкото и на открити скалисти места и пясъчни ивици. Излиза, че дървото никак не е капризно.

 

Започва да дава плод след 18 месеца. Но интересното е, че не спира да ражда през цялата година.

 

Дава средно между 4 и 8 килограма плод на месец. Може да порасне до 9 метра и има огромни, тъмнозелени, лъскави листа.

 

Докато расте, дървото отделя неприятна миризма, подобна на сирене, затова на някои места го наричат именно "cheese fruit". Големите плодове могат да достигнат до 18 сантиметра.

 

Черницата съдържа въглехидрати и фибри в умерени количества. Другите микровещества преобладават в плодовете – калий, желязо, витамини С и В3.

 

От кората на дървото се извлича кафяво багрило, което се използва за бодисване на платове.

 

В Хавай пък употребяват жълтото багрило от корените за оцветяване на платове и дрехи.

 

От нони се извлича екстракт, който се е използвал в народната медицина много усилено. Затова можете и да го срещнете под името "древен аспирин". 

 

Едно от последните открити приложения на нони е под формата на масло. Съдържа линоленова киселина, която има евентуално полезно действие върху кожата.

 

Прилага се при акне, възпалание на кожата, увеличаване или намаляване на влагата на кожата.

Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
Лиляна Терзиева
03.09.2013 | 09:36
Отговор на коментар #1 от Надя:
И аз не знаех , че има такова растение . Винаги научавам по нещо ново .
4
Лиляна Терзиева
03.09.2013 | 09:36
Това е много странно растение и честно да си призная не знаех , че съществува.
3
Орнела Мути
03.09.2013 | 09:20
Отговор на коментар #1 от Надя:
И аз не знаех , че има такова растение .
2
Орнела Мути
03.09.2013 | 09:19
За първи път чувам за съществуването на този плод .
1
Надя
02.09.2013 | 19:41
Супер,не знаех,че съществува такъв плод!
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...