Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Омар с пикантен сос

5
Омар с пикантен сос
Източник: lubagrancharova
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
45 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Омара се поставя във вряща вода и ври 12-13 минути. Оставя се за 5 минути настрани от котлона във водата и тогава се изважда.

  • 2

    Отделят се опашката и щипките. С помощта на дървен чук за пържоли се отделят щипките от месото. Останалата част се разрязва по средата. Изчистват се мустачките, очите и зад тях има една торбичка, която се отсранява.

  • 3

    За соса: Зехтинът се загрява и леко се запържва срязаната част от омара. След това се добавят лука, морковите,бульона, виното, коняка. Оставя се да ври 15 минути.

  • 4

    Прецежда се добавя се доматеното пюре, филийката хляб, сметаната,черен пипер, сол на вкус. Пасира се. Сосът се сервира отделно в купичка.

Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
kalinka kalinkova
08.10.2013 | 09:41
Отговор на коментар #3 от elena atanasova:
Който е свикнал вкусът на морски специалитети ще му хареса Омара в пикантен сос.
4
тихомира илиева
08.10.2013 | 08:51
Странна рецепта, но може да е вкусно.
3
elena atanasova
07.10.2013 | 20:45
За любителите на морски деликатеси сигурно ще е вкусно.
2
ива
07.10.2013 | 12:51
Отговор на коментар #1 от zvetanka ivanova:
И аз, ама ми изглеждат странно.
1
zvetanka ivanova
07.10.2013 | 08:33
Не съм опитвала вкуса на омарите.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...