Семената от чиа помагат в борбата с килограмите. Ново изследване, проведено в Университета в Аризона, разкрива полезните свойства на семената и ролята им в регулирането на теглото.
До сега се смяташе, че растението понижава кръвното налягане и регулира нивата на холестерол, но все още няма научно потвърждение и обосновка за тези твърдения.
Но едно е абсолютно сигурно – семената от чиа свалят килограми. Поредната новост в диететиката набира все по-голяма скорост.
Семената от чиа са сериозен източник на омега-3, освен това са наситени с фибри, магнезий и антиоксиданти.
Изследването показва, че хората, които консумират 1-2 супени лъжици от семената на ден имат регулирано ниво на кръвната захар и подобрение в стомашно-чревния тракт.
Семената от чиа не съдържат глутен, което ги прави много подходящи за хора с глутенова чувствителност.
Можете да ги добавите в зърнената си закуска сутрин, по 1-2 лъжици, също в салати, сосове, всякакви тестени изделия и сладкиши.
Характерно свойство за семената е, че запазват аромата на ястията и обогатяват вкуса.
Лекарите алармират, че ако сте чувствителни към сусам, синап или мащерка, може да сте алергични и към чиа.
