Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пармиджиана ди Меландзане

11
Пармиджиана ди Меландзане
Източник: Мартина Николова
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Нарежете патладжаните по дължина. Наредете ги в тава и посолете всеки ред с непълна щипка сол. Оставете за 10 минути да престоят, за да се махне горчилката.

  • 2

    Изплакнете и подсушете с домакинска хартия.

  • 3

    Изпържете патладжаните в сгорещено олио. Количеството трябва да е достатъчно, за да плуват патладжаните. Извадете на хартия и оставете да се отцеди излишната мазнина.

  • 4

    Започнете да редите ястието: На дъното на тавата сложете доматен сос, след това ред патладжани, настъргана моцарела, листа пресен босилек. Повторете в тази последователност.

  • 5

    По средата между пластовете сложете доматен сос, но не между всеки пласт, само в средата. Не трябва да се прекалява с него.

  • 6

    След като наредите всички продукти, залейте с доматен сос. Поръсете с настърган пармезан.

  • 7

    Печете за 40 минути на 200 С. Сервирайте поръсено с настърган пармезан.

  • 8

    Научете повече за Пармиджиана ди Меландзане

продукти
Коментари(11)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
11
Женя
27.05.2014 | 19:37
Отговор на коментар #4 от pepi damjnova:
И на мен така ми се струва:)
10
Женя
27.05.2014 | 19:37
Хареса ми,много е италианско :)
9
Margaritka
27.05.2014 | 16:34
Интересна рецепта
8
zvetanka ivanova
26.05.2014 | 21:37
Интересна рецепта.
7
kalinka kalinkova
26.05.2014 | 21:25
Отговор на коментар #6 от Сия Рибагина:
И аз бих опитала.
6
Сия Рибагина
23.05.2014 | 20:07
Обожавам патладжан и с удоволствие ще го пробвам :)
5
pepi damjnova
23.05.2014 | 19:11
Ще го пробвам, задължително.
4
pepi damjnova
23.05.2014 | 19:11
Мисля, че ще ми хареса предложението.
3
Vqra Petrova
23.05.2014 | 14:58
много вкусно изглежда :)))
2
работната пчела
23.05.2014 | 14:46
прекрасни патладжанчета
1
Desislava Stoyanova
23.05.2014 | 14:36
вкусно изглежда :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салата с круши и босилек
    15 мин.
  • Бананов кекс (2 съставки)
    20 мин.
  • Пълнени индийски пърленки
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво си поискахте от кулинарния Дядо Коледа? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...