Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пастет от гъши дроб

7
Пастет от гъши дроб
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Дробчетата се киснат в млякото за 2-3 часа. След това се слепват по 2 или повече заедно, посоляват се, поръсват се с черния пипер и се поставят в огнеупорни купички. Стените и дъното на които са обложени с тънки филийки сланина и се пекат на водна баня във фурната час и половина.

  • 2

    От изпечените дробчета след охлаждането им се оформят с чаена лъжичка елипсовидни парченца, които се поднасят с парченце масло или листенце зелена подправка.

  • 3

    Готовият дроб, след като се извади от кутията и се освободи от сланината, може да се постави на леден блок, покрит с алуминиево фолио.

  • 4

    Рецептата е част от "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене".

Коментари(7)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
7
poli asenova
05.08.2013 | 08:50
Опитвала съм, не е толкова лош вкусът му.
6
stefaniika koleva
02.08.2013 | 13:48
Интересна идея за пастет.
5
gabriela gabrielova
02.08.2013 | 08:39
Аз бих вкусила от този пастет.
4
vili deneva
01.08.2013 | 11:37
Отговор на коментар #2 от kalinka kalinkova:
Може да, трябва да се пробва.
3
vili deneva
01.08.2013 | 11:37
Не съм опитвала гъши дроб.
2
kalinka kalinkova
01.08.2013 | 10:38
Отговор на коментар #1 от kalinka kalinkova:
Но пък този пастет сигурно е добър на вкус .
1
kalinka kalinkova
01.08.2013 | 10:37
Аз не ям гъши дроб.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Студени пълнени чушки за прeдястие
    < 10 м.
  • Ирландски коктейл
    < 10 м.
  • Касерола с пилешко
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво си поискахте от кулинарния Дядо Коледа? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...