Печените картофки на Джейми Оливър

Картофите се почистват, нарязват се на големи парчета и се сваряват в подсолена вода. Прецеждат се.

В тавичка се слага половината зехтин, изсипват се картофите, посоляват се и се добавя черния пипер.

Пекат се 30 минути на 190 С, след което се изваждат и с помощта на решетъчна лъжица се притиска всеки картоф към дъното на тавата, колкото да се разцепят и сплескат леко.

Прави се дресинг от оцета, останалия зехтин, розмарина и необелени скилидки чесън, разбърква се и се разпределя върху картофите.

Така картофките се пекат още 25 минути.

Уникално вкусни картофки :) Източник: Джейми Оливър