Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Печени картофи с гъбен сос

Печени картофи с гъбен сос
Източник: Youtube
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
40 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Измийте картофите добре и ги нарежете на големи парчета. Сложете ги във вряща, подсолена вода и варете няколко минути. После отцедете и оставете да се охладят за 5 минути. 

  • 2

    Сложете ги в купа и разтръскайте добре купата, така че леко да се наруши гладкостта на картофите. После овкусете със зехтин, сол и пипер. Сложете в тавичка и печете 30 минути на 200 С.

  • 3

    В тиган загрейте 1 с.л. зехтин и сложете  нарязания на ситно лук и измитите (цели) гъби. Овкусете със сол и пипер, поръсете с още малко зехтин и оставете да се запържват 8-10 минути. 

  • 4

    Обелете и нарежете на много ситно чесъна. Сложете му щипка сол и с плоската част на ножа или в хаванче го стрийте на паста. 

  • 5

    След като гъбите се запържат, добавете чесновата паста. Гответе още 2 минути. После добавете сока от 1/2 лимон, виното, бульона и половината магданоз и оставете да се готви, докато течността се изпари наполовина. 

  • 6

    След това добавете сметаната и оставете също да се редуцира за 5 минути. Накрая добавете останалия магданоз, разбъркайте за последно и свалете от котлона. 

  • 7

    Сервирайте в две отделни чинии гъбения сос и картофите, като идеята е картофът да се топва в соса и така да се консумира. 

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...