Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Печени пуешки гърди с ароматен сос

8
Печени пуешки гърди с ароматен сос
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Загрейте фурната на 175 С.

  • 2

    Смесете маслото, чесъна, червения пипер, подправките (по избор), солта и черния пипер в купа.

  • 3

    Поставете пуешките гърди с кожата нагоре в тава за печене. С помощта на четка намажете ароматната смес върху кожата на месото. Добре е леко да повдигнете кожата и да сложите от сместа под нея, за повече вкус. Запазете оставащата смес. Покрийте с фолио.

  • 4

    Запечете в предварително загрятата фурна за около 1 час. Готовото месо намажете с последната смес.

  • 5

    Мушнете във фурната да се допече за още 30 минути. Готовото пуешко оставете да си почине, преди да сервирате.

  • 6

    През това време, отцедете сместа от тавата от излишна мазнина. Прехвърлете в тигана на средна температура. Прибавете дивия лук и гответе около 5 минути. Прибавете 1 с.л. масло, след малко – и бялото вино.

  • 7

    С бъркане прибавете пилешкия бульон и брашното, разбъркайте. Оставете да кипне, като разбърквате непрекъснато.

  • 8

    Поднесете изстиналото месо с този сос.

Коментари(8)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
8
stefaniika koleva
23.01.2014 | 08:55
Отговор на коментар #5 от тихомира илиева:
Много съблазнително.
7
stefaniika koleva
23.01.2014 | 08:54
Рецептата е страхотна.
6
gabriela gabrielova
23.01.2014 | 08:17
Бих опитала от този специалитет.
5
тихомира илиева
22.01.2014 | 22:49
Отговор на коментар #1 от elena atanasova:
Така, много е апетитно.
4
тихомира илиева
22.01.2014 | 22:49
Това ще е много вкусно.
3
кати
22.01.2014 | 20:44
Так хубаво не мога да режа месото .
2
elena atanasova
22.01.2014 | 19:37
Ще пробвам тази рецепта.
1
elena atanasova
22.01.2014 | 19:36
Вкусни ми изглеждат.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D