Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Печено прасенце

3
Печено прасенце
Източник: lubka grancharova
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Сезон:зима
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Вземаме половин прасенце. Натърква се със сол вътрешната страна и се покрива с прясната мащерка (а може и суха).

     

  • 2

    Оставя се да преседи една нощ. На следващия ден се отстранява мащерката.

  • 3

    Настъргват се две ябълки и им се изцежда сока. Към тях се прибавя меда, сока от лимона и соевия сос.

  • 4

    На дъното на тавата се слагат изцедените ябълки, водата.

  • 5

    Отгоре се поставя прасенцето, като се намазва с маслото и се полива с част от маринатата.

  • 6

    Хубаво се покрива с листата от зелето, поне на два пласта.

  • 7

    Поставя се във фурната на 200 С за около 1 час.

  • 8

    Ако горният слой от листата е загорял, се премахва.

  • 9

    В такъв случай, пак се намазва с маринатата и пак се оставя да се пече, докато костите започнат да се отделят с лекота от месото.

  • 10

    Премахват се зелевите листа, намазва се с останалата марината.

  • 11

    Пече се, докато се получи хубаво запечена кожичка. Сервира се топло, но никак не е лошо и студено.

продукти
2 ч.л.сол
10 стр.мащерка
2 с.л.мед
4 с.л.соев сос
1 бр.лимон
50 гр.масло
6 кгпрасе
Коментари(3)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
3
kalinka kalinkova
03.01.2013 | 17:33
Изглежда вкусно така приготвено.
2
тихомира илиева
02.01.2013 | 18:39
Мащерката наистина овкусява ястието.
1
gabriela gabrielova
02.01.2013 | 13:38
Така го направихме за Новогодишната нощ но без мед.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...