Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пикантен смилянски боб

10
Пикантен смилянски боб
Източник: Милена Димитрова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Празник:Бъдни вечер
Сезон:зима
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Накиснете боба, да преседи една нощ. Другият вариант е да му изхвърлите първата вода, като го кипнете в малко вода, изхвърлите я и я смените с нова, този път до горе. А може и двете неща да направите.

  • 2

    Оставете боба да заври хубаво, всички зърна трябва да са на дъното. Добавете нарязаните на ситно лук, моркови и лютото чушле. Доматите се слагат малко по-късно.

  • 3

    Подправете със сол, джоджен (по възможност градински, изсушен), целина и каквито подправки обичате. Разбърквайте често, да се сварят равномерно всички зърна.

  • 4

    Освободете котлона, но не го изключвайте. В тиган загрейте малко олио, прибавете лъжица-две брашно (в зависимост от това, каква гъстота искате) и червен пипер. Разбъркайте хубаво с дървена лъжица, да не се образуват топчета.

  • 5

    Прибавете запръжката към бобената чорба и разбъркайте старателно. Оставете да покъкри още десетина минути.

Коментари(10)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
10
Маргото
16.05.2013 | 14:18
Супер,аз така приготвям и обикновения.
9
Svetlozara
11.04.2013 | 15:48
Много добра рецепта, но напоследък не ям нищо такова :(
8
kalinka kalinkova
21.12.2012 | 11:08
Много хубава рецепта за смилянски боб.
7
gabriela gabrielova
19.12.2012 | 14:04
Някой може да ги дразни запръжката.
6
калa
17.12.2012 | 13:17
Не е необходимо да се запържва с брашно.
5
zvetanka ivanova
15.12.2012 | 19:55
И аз така го приготвям боба.
4
Danaq Mihaylova
15.12.2012 | 14:46
Страхотна е рецептата и аз мисля да я пробвам :)
3
Орнела Мути
15.12.2012 | 14:45
Отговор на коментар #1 от Бела Дона:
И аз съм гладна :) вляза ли в този сайт и рязко огладнявам.
2
Орнела Мути
15.12.2012 | 14:44
И аз го приготвям по същият начин и става много вкусен .
1
Бела Дона
15.12.2012 | 14:43
Много съм гладна и няма да откаже един такъв боб :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Картофена гарнитура
    30 мин.
  • Панирани сандвичи
    20 мин.
  • Плодова пяна
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...