Загрейте малко зехтин (около 1 с.л.) в тигана и добавете лука и чесъна. След около минута сложете каймата и я разбийте на малки парченца. Сложете нарязания на ситно домат и консервата домати и разбъркайте.
Корите от лазаня сварете за 10-15 сек във вряла вода, за да омекнат. Започнете да редите лазанята, като варите леко корите, редите ги в тавата, отгоре заливате със соса и настъргвате обилно кашкавал. Най-отгоре на лазанята сложете кори и ги покрийте с кашкавал и пармезан.
Залейте с хладка вода - около 1/4 ч.ч. и сложете във фурната на 220 градуса, горно и долно печене с вентилатор. Печете около 20-30 минути. Приятен апетит!