Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пилаф от кафяв ориз с патладжан

5
Пилаф от кафяв ориз с патладжан
Източник: sxc.hu
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Оризът се почиства и се попарва с вряла вода. Оставя се настрани в захлупен съд, покрит с дебела кърпа.

  • 2

    Патладжаните се нарязват на кубчета, накисват се в солена вода за около 20 минути, отцеждат се и се изстискват.

  • 3

    Изпържват се в сгорещено олио.

  • 4

    Добавят се 4 ч.ч. гореща вода (зеленчуков бульон), сол, черен пипер и всичко се оставя да заври.

  • 5

    Щом патладжаните заврят, се добавя отцеденият ориз и се посолява. Когато на повърхността се появят дупчици, огънят се изключва, съдът се затваря плътно с похлупак и се оставя на горещия котлон.

  • 6

    След 20 минути пилафът се наръсва с накълцания копър и се сервира.

  • 7

    Рецептата е от "Златна книга за Православния пост".

продукти
Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
kalinka kalinkova
05.12.2013 | 20:34
Отговор на коментар #1 от poli asenova:
И на мен ми изглежда вкусно.
4
kalinka kalinkova
05.12.2013 | 20:34
Бих опитала от този пилаф.
3
vili deneva
05.12.2013 | 08:25
Доста интересна рецепта.
2
poli asenova
04.12.2013 | 21:52
Ще пробвам рецептата.
1
poli asenova
04.12.2013 | 21:51
Това е много вкусно предложение.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Еха, чудна идея за закуска
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...