Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пилешки гърди с авокадо и подправки

25
Пилешки гърди с авокадо и подправки
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Сложете пилешките гърди в купа със сол, черен пипер и настъргана лимонова кора. Захлупете купата и оставете месото 1 час, като след 30-та минута го обърнете.

  • 2

    Разтопете маслото и пържете пилешките гърди по 5-8 минути от всяка страна, после ги оставете да изстинат.

  • 3

    За майонезата: разбийте жълтъците с малко сок от зелен лимон, подправете със сол, после на тънка струйка изсипвайте олиото, като разбърквате през цялото време, докато майонезата се сгъсти.

  • 4

    Доовкусете, ако е необходимо. Измийте магданоза и естрагона, махнете дръжчиците, нарежете на ситно листата и ги добавете към майонезата, като запазите няколко стръка за украса.

  • 5

    Разрежете всяко авокадо, махнете семката, обелете го и го нарежете на резени, широки 1 см.

  • 6

    Наредете ги под формата на ветрило в блюдо за сервиране, напръскайте ги с останалия лимонов сок и ги гарнирайте с крес.

  • 7

    Нарежете пилешките гърди на филийки и ги наредете върху канапето от авокадо. Залейте с майонезата.

  • 8

    Гарнирайте с филийки лимон, листенца естрагон и крес.

  • 9

    По желание може да замените естрагона и магданоза в майонеза с листа босилек.

  • 10

    Рецептата е от книгата "Кулинарна екциклопедия" на ИК "Хермес".

Коментари(25)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
25
Лиляна Терзиева
22.05.2013 | 16:01
Страхотно предложение
24
кати
22.05.2013 | 10:00
Отговор на коментар #22 от Borislava Tihomirova:
И аз това се чудя, не съм го опитвала.
23
Гергана Минчева
21.05.2013 | 18:32
Много интересно предложение , което трябва да опитам .
22
Borislava Tihomirova
21.05.2013 | 16:38
а какъв вкус придава този естрагон
21
Anna Vasileva
21.05.2013 | 16:28
Отговор на коментар #20 от ана:
Аз? :) Определено много ще ме зарадва!
20
ана
21.05.2013 | 12:40
Знам кой ще се радва на тази рецепта.
19
elena atanasova
25.04.2013 | 09:07
С авокадо не съм опитвала, но ще експериментирам.
18
poli asenova
24.04.2013 | 09:16
Ще се пробвам и аз да приготвя тази интересна рецепта.
17
zvetanka ivanova
23.04.2013 | 21:39
Отговор на коментар #6 от ана:
И аз не съм опитвала.
16
zvetanka ivanova
23.04.2013 | 21:38
Ех, че добре изглеждат.
15
Отговор на коментар #13 от ruslana:
Според мен са страхотни на вкус .
14
Много интересно предложение . Ще ги приготвя още днес .
13
ruslana
23.04.2013 | 15:12
апетитно ми изглеждат !
12
Отговор на коментар #4 от gabriela gabrielova:
Със сигурност ще е много интересен вкуса .
11
Една много интересна рецепта , която ще пробвам задължително.
10
Отговор на коментар #4 от gabriela gabrielova:
Много е специфичен вкуса и си мисля , че ще е много добре в тази комбинация .
9
Много интересна рецепта , която ще пробвам съвсем скоро .
8
Маргото
23.04.2013 | 11:27
Отговор на коментар #6 от ана:
Аз също,но мисля да опитам.
7
Маргото
23.04.2013 | 11:27
Изглежда страхотно и ще е много вкусно.
6
ана
23.04.2013 | 10:20
естрагон не съм опитвала.
5
ана
23.04.2013 | 10:19
Отговор на коментар #4 от gabriela gabrielova:
странен вкус има.
4
gabriela gabrielova
23.04.2013 | 09:07
С авокадо не знам какъв ще е вкусът, но бих опитала.
3
тихомира илиева
22.04.2013 | 17:03
Ще ги направя задължително.
2
kalinka kalinkova
22.04.2013 | 08:23
Ще пробвам вкусът на това ястие.
1
stefaniika koleva
19.04.2013 | 21:44
Изглежда прекрасно това ястие.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Мъфини със сирене и копър
    30 мин.
  • Македонска салата
    20 мин.
  • Пилешка яхния с лук и домати
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Еха, чудна идея за закуска
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...