Нарежете тиквата на кубчета, ябълките - на парчета, лука - на шайби, брюкселското зеле разполовете или оставете цяло.
Сложете ги в тава, овкусете с малко зехтин, сол, пипер, мащерка и салвия.
Между тях подредете бутчетата и овкусете с още малко зехтин, сол, пипер и мащерка.
Печете на 180 С около 40 минути.