Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пилешко фрикасе с гъби и зеленчуци

Пилешко фрикасе с гъби и зеленчуци
Източник: Youtube
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Сложете пилето в тенджера. Покрийте със студена вода и добавете нарязаните на ситно праз, моркови, целина и магданоз. Овкусете със сол и пипер. Сложете капак, оставете да заври и гответе на ниска температура около 70-80 минути. 

  • 2

    После извадете пилето, оставете да се охлади и го обезкостете. Прецедете бульона през цедка и отделете 800 мл от него. 

  • 3

    Нарежете гъбите и зеления боб на половина. 

  • 4

    В тенджера разтопете маслото. Добавете брашното и разбъркайте да стане на каша. После разредете с виното и отделения бульон, като бъркате постоянно. 

  • 5

    Добавете зеления боб, гъбите и граха. Оставете да поври 3-4 минути. Добавете и нарязаното на парчета пилешко. 

  • 6

    В купа разбъркайте жълтъците със сметаната. 

  • 7

    Свалете тенджерата с фрикасето от котлона, добавете жълтъците, разбъркайте и отново я върнете на котлона. Добавете каперсите, лимоновия сок, сол и пипер. Разбъркайте за последно. 

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...