Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пиле по мадридски

6
Пиле по мадридски
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:испанска кухня
Сезон:есен, зима
Кулинар:
Рейтинг: 3
(базиран на 4 отзива)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Изчистете пилето и го натрийте отвън и отвътре със сол и черен пипер

  • 2

    В загрятото масло запържете лука, ситно нарязан и гъбите - на филийки

  • 3

    Налейте вода и задушете

  • 4

    Напълнете с тази смес пилето, зашийте отвора и го изпържете в останалото масло

  • 5

    Пържете докато придобие златисто-кафяв цвят

  • 6

    Сложете го в тавичка и налейте малко вода

  • 7

    Пъхнете пилето в предварително загрята фурна да се пече

  • 8

    След 15 минути прибавете нарязаните на тънки филийки картофи, воденичката, сърцето, дробчето и чушките - на парчета

  • 9

    Налейте бялото вино и задушете пилето, докато омекне

  • 10

    Обливайте го често със сока

  • 11

    Подправете соса със сол и черен пипер и при сервирането го излейте върху пилето.

продукти
Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
Женя
15.11.2013 | 19:06
Отговор на коментар #3 от Svetlozara:
Аз също,но ще взема да се коригирам;)
5
Женя
15.11.2013 | 19:05
О,това пиленце ще се пробва.
4
Пияно пиле
01.11.2013 | 16:55
страхотно изглежда ;)
3
Svetlozara
24.04.2013 | 15:37
И аз никога не съм готвила цяло пиле, но определено тази рецепта заслужава да бъде изпробвана!
2
Velinaa
18.02.2013 | 16:41
никога не съм правила цяло пиле.тази рецепта ми изглежда много добре
1
Анелия Петрова
27.11.2012 | 13:45
Доста често го приготвям по този начин , но не знаех , че се казва така рецептата .
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...