Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пиле с портокалов сос

Пиле с портокалов сос
Източник: Youtube
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:китайска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
50 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    *Количеството зехтин трябва да е достатъчно за маслена баня и месото на плува в него. Може да се наложи да добавите междувременно още малко.

  • 2

    Нарежете пилешките гърди на малки хапки. Сложете около 400 мл от зехтина в тиган и включете котлона на висока температура. След това разбийте яйцето и покрийте с него пилешките меса. Когато мазнината започне да става на мехурчета, оваляйте хапките в брашното и ги поставете внимателно в тигана. Пържете ги хубаво няколко минути на маслена баня, докато придобият златисто-кафява коричка и са напълно готови отвътре. Изцедете месото и го оставете настрана.

  • 3

    За да направите портокаловия сос, първо включете котлона на средна степен. След това в друг съд сложете захарта и излейте сока от портокал. Добавете соевия сос, 2 стръка ситно нарязан джинджифил, 1 ч.л. настъргана портокалова кора и солта и разбъркайте хубаво. Гответе около 10 мин, докато се посгъсти и го махнете от котлона.

  • 4

    Без да променяте температурата на котлона сложете останалия зехтин в тигана. Разтворете в ½ ч.ч. вода царевичното нишесте. Накълцайте останалите 2 стръка джинджифил и ги сложете в тигана заедно със счукания чесън. Запържете докато се получи приятен аромат. След това прибавете пилешките хапки и пържете около минута най-много. През това време разклащайте тигана или бъркайте, така че месото да се покрие с чесъна и джинджифила. Добавете нишестето и продължете да готвите докато сосът дръпне.

  • 5

    Готовото месо сложете в съд за сервиране. Излейте част от готовия портокалов сос върху пилешкото, поръсете със сусам и украсете по избор със стръкчета зелен лук. Гарнирайте с малки резенчета от портокал и сервирайте.

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Две разкошни кексчета в чашки
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...