Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пинса от Рим - най-вкусната пица на света

по статията работи: | 09 декември 2013 Прочитания: 4322 2
Тайната е в невероятното тесто
Пинса от Рим - най-вкусната пица на света
Източник: Милена Димитрова/ Kulinar.bg

Да отидеш в Рим, без да опиташ местната пица, е като да посетиш Рим и да не видиш папата.

 

За мое огромно щастие, отидох в Рим, опитах най-вкусната пица... Та и папата видях (макар отдалеч и на голям екран).

 

За мястото, което предлага най-вкусната пица в Рим, научих от една италианка. В сайта TripAdvisor въпросният ресторант е на второ място в класацията за най-вкусните местенца в италианската столица.


Когато я попитах коя пицария прави най, ама най-вкусната пица, тя не се поколеба нито за секунда. "Това е Pinsere на via Flavia!”, без грам съмнение ми отговори Диди.

 

Толкова добра е пицата им, че няма нужда да работят по цял ден, както е при другите пицарии, а само от 12 на обяд до 16 ч. В рамките на тези няколко часа, през Pinsere минават десетки прегладнели италианци и туристи. Обслужването е скоростно, а пицата е повече от невероятна!

 

Тестото е по-дебело и в кръгла форма, не е жилаво, а точно обратното – направо се топи в устата! От Диди разбрах, че го приготвят 3 дни по-рано, за да втаса. Ето защо, когато поръчваш в Pinsere, не си избираш сам от меню, а от пиците, които са предвили за деня. Свърши ли количеството – свършват и пиците и вратите затварят.


18836

Източник: Милена Димитрова

 

Всъщност пинса от Рим не прилича на пицата от Неапол, както научих от първоизточника. Разликата е именно в рецептата за тестото. А вариациите на плънката наистина са много.

 

В Pinsere креативността е на почит, така че върху пицата си можете да откриете както страхотни италиански колбаси, така и свежи зеленчуци като тиквички и чери доматчета. Има я и задължителната Margherita за любителите на класическия вкус.


Хапва се на крак на малките барплотове пред пицарията, по-точно пинсерията. Дори и да се стремиш да се храниш бавно, няма да успееш - прекалено вкусно е и винаги се връщаш пред касата, за да си поръчаш още една!


За сравнение, опитах пица и в типичен италиански ресторант – от онези с малките масички с карирани покривки и шумни разговори, вместо музика– но вкусовата ми памет винаги ще помни изкушението, наречено pinsa. Още повече, разликата в цените също е осезаема - в Pinsere за 5-10 евро наистина можеш да преядеш, похапвайки 2-3 пици.

Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Надя
09.12.2013 | 18:21
Стархотно е,много ми се дояде пица:)
1
Майстор - готвач
09.12.2013 | 13:44
Супер вкусна ми се вижда .
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...