Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Плетеница от месо с руло и плънка

11
Плетеница от месо с руло и плънка
Източник: Петя Славчева
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Празник:Коледа
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
45 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Свинското месо се нарязва на 12 равни тънки, дълги парчета. Прави се марината от соевия сос (светъл), олиото и подправките и се разбърква. С четка намазвам всяка една лента месо от двете страни. Така месото престоява поне 30 минути в хладилник.

  • 2

    През това време подготвям каймата и гъбите. Каймата се омесва с много ситно нарязания лук, аз го смлях в блендера и омесих с подправките. Готовата кайма също се слага в хладилника.

  • 3

    Гъбите ги нарязах на филийки и запържих с 2 цели скилидки чесън. Стегнатата кайма оформих върху найлонова торбичка, в средата сложих малко от гъбите и 2 цели скилидки чесън и, с помощта на торбичката, навих на руло. Слага се в хладилника.

  • 4

    Изваждам лентите месо и, върху голяма дъска за рязане, оформих плетеницата: 6 ленти се слагат изправени вертикално една до друга, като 1-вата, 3-та и 5-та лента се вдигат нагоре; слага се 1 лента хоризонтално, а вдигнатите парчета ги сваляме надолу. Вдигаме 2-та, 4-та и 6-та лента, слагаме 2-та лента хоризонтално и така редуваме лентите. Целта е да бъдат през една - тоест една вдигната, една свалена.

  • 5

    Върху готовата плетеница слагаме рулото от каймата и навиваме всичко заедно на руло. Слагаме в йенски съд и разпределяме останалите гъби. Нарязваме другите 2 скилидки чесън, наливаме малко вода, захлупваме с капак и печем до готовност на месото.

Коментари(11)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
11
Петя Славчева
11.12.2013 | 12:02
пробвай и дано ти хареса,може и шарено месо им по друг вкус а и цвят при печенето
10
kalinka kalinkova
11.12.2013 | 09:03
Мисля да го приготвя още днес.
9
kalinka kalinkova
11.12.2013 | 09:02
Съблазнително изглежда това предложение.
8
Петя Славчева
10.12.2013 | 10:19
незнам как да кача снимки последователно как се прави,да е по лесно като видите
7
poli asenova
10.12.2013 | 09:15
Със сигурност ще се опитам за го приготвя.
6
poli asenova
10.12.2013 | 09:15
Хареса ми това предложение.
5
тихомира илиева
10.12.2013 | 08:51
Въобще много изискано.
4
тихомира илиева
10.12.2013 | 08:50
Уникално, много ми хареса.
3
Петя Славчева
09.12.2013 | 22:00
малко при разрязването не ми се получи добре,че не го бях хубаво стегнала и малко се разпадна на вид,но е вкусно
2
gabriela gabrielova
09.12.2013 | 21:56
Ще пробвам тази рецепта.
1
gabriela gabrielova
09.12.2013 | 21:55
Вкусно изглежда това предложение.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусната спаначена пита!
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...