Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Погача Короната на готвача

2
Погача Короната на готвача
Източник: Катя Христова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:българска кухня
Рейтинг: 4.9
(базиран на 33 отзива)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е за майстор-кулинари
Начин на приготвяне
  • 1

    Маята се разтваря с млякото и захарта, малко брашно и се оставя да втаса.

  • 2

    След това се замесва с останалите продукти и 300 мл хладка вода на меко тесто и пак се оставя да втаса. Оставя се 1 жълтък за намазване от 2-те яйца.

  • 3

    Втасва за 1 час.

  • 4

    След това се премесва и разделяме на 9 равни части, които оформяме като топки.

  • 5

    Една топка се разточва и се слага в намаслена тава върху обърната купичка.

  • 6

    Оставяме си 1 топка за средата и подреждаме останали около купичката.

  • 7

    Режем с нож на 7 триъгълника и ги обръщаме върху всяка топка.

  • 8

    Махаме купичката и поставяме и последната топка в средата.

  • 9

    Оставяме да втаса за още 30 минути и мажем с разбития жълтък с малко прясно мляко.

  • 10

    Украсяваме по желание със сусам и маково семе.

  • 11

    Печем в загрята фурна на 170 градуса за 30,40 минути или до готовност.

продукти
Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
ана
25.01.2013 | 19:12
Направо си е майсторлък;)
1
kalinka kalinkova
18.01.2013 | 12:26
Много красива а може би и доста вкусна.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
Резултати | Архив
Анкета
След Великден ме хваща...
"Факторите на човешкия живот са пет: раждане, храна, сън, любов и смърт." Е.М.Форстър, английски новелист  
  • Да си поиграем на домакиня!
  • В света на охлювите
  • Идея за гергьовското агне :)
  • Козунаци и лалета
  • Някой иска ли бисквитка :)
Разгневен клиент на ресторант вика келнера: – Сервитьор, в храната си улових хлебарка. Сервитьорът се накланя към него и шепне:...