Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Погача (Мариета)

5
Погача (Мариета)
Източник: Marieta Racheva
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    В купа смесваме маята с предварително затопленото 100 мл прясно мляко. Леко разбъркваме, добавяме захарта и толкова брашно, че да се получи гъста каша. Оставяме сместа да втаса.

  • 2

    В отделна купа разбиваме яйцата. Разбиваме добре, прибавяме киселото мляко. Наливаме останалото прясно мляко, размесваме добре всички продукти, докато се получи еднородна смес. Наливаме 2-3 с.л. олио.

  • 3

    Пресяваме брашното. В средата оформяме кладенче, поръсваме с 2 с.л. сол. Наливаме сместа, добавяме втасалата мая.

  • 4

    Размесваме добре всички продукти, омесваме меко тесто. Поставяме го в намаслена тава, намазваме го с олио, оставяме да втаса.

  • 5

    Разделяме тестото на 2 еднакви части, от едната половина отделяме 1 топка. Разточваме най-голямата част на тънка правоъгълна кора, отрязваме отстрани лентички. Намазваме равномерно с олио, навиваме я на руло.

  • 6

    Поставяме рулото по краищата на намазнена тава, като между стените и рулото оставяме разстояние. Разрязваме с ножица на ленти. В средата слагаме отделената най-малка част, която оформяме на топка. Отгоре върху топката декорираме с ленти и розички.

  • 7

    Смесваме жълтък с малко прясно мляко и малко олио. Намазваме питката с помощта на четка. Печем в предварително загрята фурна до готовност.

Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
poli asenova
31.01.2014 | 09:41
Добре се е получила.
4
kalinka kalinkova
30.01.2014 | 11:03
Хареса ми и на мен.
3
vili deneva
30.01.2014 | 09:29
Прекрасна пита. Браво!
2
stefaniika koleva
29.01.2014 | 22:33
Поздравления! Чудесно изглежда.
1
ана
29.01.2014 | 17:12
Изпипана е много питата.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Леле, какво му мислим на това руло
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...