Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Полу-крем супа от картофи с бекон

6
Полу-крем супа от картофи с бекон
Източник: The pioneer woman
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:супа
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
40 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Нарежете бекона на кубчета. Сложете го в тенджера и го запържете до златисто на средна температура. Когато стане готов, го махнете от тенджерата и го оставете настрана.

  • 2

    Нарежете лука, морковите и целината на кубчета. Сложете ги в същата тенджера. Не я мийте от бекона! Нека да се поемат аромата и вкуса му. Добавете мазнината и оставете да се запържат. Отново на средна температура.

  • 3

    След като зеленчуците са се запържили (около 3-4 минути), добавете и картофите, също нарязани на кубчета. Оставете още 5 минути, след което посолете със сол и черен пипер.

  • 4

    Добавете зеленчуковия бульон (1,5 литра) и го оставете да заври. Гответе около 15 минути след това.

  • 5

    Объркайте брашното с млякото. Добавете го към супата и оставете да се вари още 5 минути.

  • 6

    Извадете 2/3 от супата и я сложете в блендер, за да я пасирате. Ако пасирате с пасатор, просто извадете 1/3 от супата и я оставете на страна, докато пасирате направо в тенджерата.

  • 7

    Смесете двете части. Ще се получи полу-кремообразна супа.

  • 8

    Добавете подправки на вкус. След това, изсипете сметаната, добавете и магданоза.

  • 9

    Сервирайте супата топла с настърган отгоре кашкавал, малко магданоз и, разбира се, запърженият бекон.

Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
Radina
20.03.2014 | 16:46
Останаха ми очите в супата, в събота ще я пробвам задължително! :)))
5
Пламена Петрова
20.03.2014 | 16:36
Добре изглежда тази супичка .
4
stefaniika koleva
20.03.2014 | 08:54
Интересна рецепта.
3
kalinka kalinkova
20.03.2014 | 08:44
Отговор на коментар #1 от тихомира илиева:
И аз бих опитала.
2
kalinka kalinkova
20.03.2014 | 08:43
Може би е вкусна.
1
тихомира илиева
18.03.2014 | 22:48
Бих пробвала вкуса и.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...