Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Празнична торта

1
Празнична торта
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Националност:българска кухня
Сезон:пролет
Кулинар:
Рейтинг: 3.1
(базиран на 8 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е за майстор-кулинари
Начин на приготвяне
  • 1

    За да приготвите блата е необходимо да отделите белтъците от жълтъците на 6 бр. яйца

  • 2

    Разбийте ги поотделно - белтъците с 1 чаена чаша захар, а жълтъците с 1/2 чаена чаша захар

  • 3

    След това ги смесете и добавете брашното, което предварително сте пресели с 3-4 с.л. какао

  • 4

    Изпечете сместа в тортена форма, предварително намазана с олио и поръсена обилно с брашно, във фурна, нагрята до 150 градуса и след 7-8 мин засилена до 180 градуса

  • 5

    В зависимост от диаметъра на формата, разделете сместа на 2 или 3 части

  • 6

    След като ги изпечете, оставете ги да изстинат добре и сиропирайте с подсладено мляко, сок от компот или захарен сироп(поне след 4-5 часа, за да не се разкашкат блатовете

  • 7

    Намажете отгоре с крема, който сте приготвили от 2-3 с.л. какао, 1 ч.ч. захар и 1-2 с.л. вода

  • 8

    Смесете всичко, оставете го да заври и след това да изстине

  • 9

    Карамелизирайте 1 чаена чаша захар с орехите, объркайте и разстелете на дъска за хляб

  • 10

    След като изстине, начукайте на дребни парченца

  • 11

    Разбийте маслото с 1 и 1/2 чаена чаша захар иприбавете жълтъците

  • 12

    След като всичко добре се охлади, смесете и с този крем намажете блатовете

  • 13

    За най-отгоре разбийте останалите 2 белтъка на твърд сняг с 1/2 чаена чаша захар

  • 14

    Намажете тортата отвсякъде и украсете по желание

  • 15

    Най-удобно е тестото за всеки блат да се прави поотделно.

продукти
8 бр.яйца
680 гр.захар
70 гр.какао
250 гр.масло
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
последно отгоре с крем 7 или крем 13 се маже? и на снимката е някакъв кекс с орехчета отгоре, няма нищо общо с рецептата, на която ако се спазва последователността за изпълнение ще стане едно голямо нищо! сега пресметнах в описанието колко захар е споменато- 5 и 1/2 ч.ч. захар, което се равнява на 1кг и 100гр, а в продуктите е дадено 680гр
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Рибни рулца
    30 мин.
  • Сладки топки с пияни вишни
    30 мин.
  • Пица с арабска питка
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...