Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пролетно ястие с кнедли и билки

2
Пролетно ястие с кнедли и билки
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    За да направите кнедлите, смесете брашното и маслото. Размесете и натрошете така, че да се получат хлебни трохи. Добавете настърганото сирене чедър, нарязания на ситно магданоз, солта и пипера. Омесете добре и оставете настрана.

  • 2

    Загрейте зехтина в голям и висок тиган на силна степен. Сложете в него нарязания на едро лук. Пържете около 2-3 минути, или докато омекне и придобие златист цвят.

  • 3

    Добавете картофите, докато котлона все още гори на висока температура. Оставете ги за 5-7 минути и разбърквайте постоянно.

  • 4

    Добавете чесъна и морковите. Изсипете бульона и 2/3 от виното, след което и захарта и соевия сос. Оставете да заври.

  • 5

    Оставете зеленчуците да къкрят под капак няколко минути.

  • 6

    рибавете 2 ч.л. вода в микса за кнедлите, за да може да се образува меко тесто. Оформете го на малки топчета, големи колкото чери домати.

  • 7

    Сложете зеления боб в тенджерата, в която всичко вече е охладено и го оставете да къкри за 5 минути. След това, добавете гъбите и тиквичките.

  • 8

    Изсипете царевичното брашно и останалата част от виното. Оставете на котлона, докато маджата се сгъсти.

  • 9

    Сложете отгоре кнедлите. Покрийте тигана с капак и оставете 15 минути, докато кнедлите се уголемят.

  • 10

    Смесете лютия червен пипер и билките в малка купичка. Поръсете ястието.

     

Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
poli asenova
21.03.2014 | 09:52
Бих пробвала рецептата.
1
poli asenova
21.03.2014 | 09:51
Така приготвено изглежда вкусно.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Лесни бутерки с подправки
    20 мин.
  • Пилешко със зеленчуци на фурна
    30 мин.
  • Млечен десерт за 0 време
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...