Сварете ориза в подсолена вода. Махнете от котлона и охладете.
Нарежете месото на ленти. Чесънът се пресира, а лукът и босилекът нарежете ситно.
Запържете лука и месото. Яйцето разбийте и запържете отделно и прибавете към месото. Добавят се соса, ориза, подправките.
Разбъркайте добре ястието, залейте с лимоновия сок. Гарнирайте с листенца босилек.