Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пълнена погача

2
Пълнена погача
Източник: Desislava Petrova
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Кулинар:
Рейтинг: 3.4
(базиран на 5 отзива)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Маята (суха) се разбива със захарта и малко брашно в хладка вода.

  • 2

    Прави се кладенче в брашното и се изсипват разбитата мая, яйцата, олиото, оцета, солта и киселото мляко.

  • 3

    Замесва се тестото и се оставя да втаса 30 мин.

  • 4

    След това отделяме една по-голяма топка и няколко по-малки: толкова, колкото са нужни да се оформи кръга на тавата, в която ще се пече.

  • 5

    В намазана с масло тавичка, разстиламе голямата топка тесто по цялата тава и го намазваме с малко разтопено масло.

  • 6

    След това нареждаме по-малките топки в кръг около тавата, като във всяко от тях сме сложили по малко сирене.

  • 7

    В средата, която остава празна се изсипва доматеният сос и нарязаната на ситно шунка (по желание можете да добавите към доматения сос всичко, което обичате - маслини, гъби, топено сирене).

  • 8

    Намазваме питките отгоре с масло и печем в умерено силна фурна- 180°C до готовност.

  • 9

    Малко преди да извадим от фурната, поръсваме кашкавала в средата върху доматената смес и връщаме във фурната до запичане на кашкавала.

  • 10

    Бон апети!

продукти
200 гр.сирене
200 гр.кашкавал
300 гр.шунка
3 с.л.олио
1 щипказахар
2 щипкасол
2 бр.яйца
1 пак.мая
Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
тихомира илиева
28.01.2013 | 19:13
Аз също бих опитала тази погача.
1
Radka Todorova
28.01.2013 | 10:48
вкусно изглежда , ще я направя по късно да я опитаме
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...