Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пълнено агнешко бутче

4
Пълнено агнешко бутче
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Сезон:пролет
Кулинар:
Рейтинг: 3.5
(базиран на 6 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Разрежете бутчето по дължина и извадете костта.

  • 2

    Начукайте месото да се разплеска и го посолете.

  • 3

    За плънката разбийте маслото, прибавете каймата и предварително накиснатия във вода и изстискан хляб.

  • 4

    Добавете ситно нарязания лук, разбитото яйце, магданоза, смления черен пипер и сол на вкус.

  • 5

    Разстелете плънката върху агнешкото бутче.

  • 6

    Навийте месото на руло, завържете го с конец и го запържете в мазнината, като го обръщате, да се зачерви равномерно.

  • 7

    Към агнешкото бутче прибавете нарязаните на парченца моркови, картофи и целина.

  • 8

    Подправете с дафиновия лист и черния пипер, добавете водата.

  • 9

    Задушете ястието на умерен огън.

  • 10

    Извадете месото в чиния и го нарежете на филии.

  • 11

    Претрийте зеленчука и го върнете в соса.

  • 12

    Прибавете брашното, размито във виното, и оставете соса да поври 5-6 минути.

  • 13

    Поднесете месото, полято съссоса и с топла гарнитура.

  • 14

    Отделно предложете зелена салата.

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
kalinka kalinkova
24.04.2014 | 10:04
Отговор на коментар #3 от elena atanasova:
Според мен, рецептата е чудесна.
3
elena atanasova
23.04.2014 | 09:19
Може би е добра рецептата, трябва да се пробва.
2
тихомира илиева
22.04.2014 | 14:16
Много добра идея.
1
poli asenova
22.04.2014 | 10:42
Ще се пробва тази рецепта.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Две разкошни кексчета в чашки
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...