Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пълнено пиле с пържоли и гъби

14
Пълнено пиле с пържоли и гъби
Източник: Мириян Георгиев
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Рейтинг: 4.9
(базиран на 48 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Обезкостява се пилето, без да му се нарушава цялостта. Това става като кокалите на пилето се избутван навътре и след това се изваждат от задната част на пилето. На първата снимка е показано обезкостеното пиле.

  • 2

    Свинския бут се прави на пържоли, овкусява се и след това се пече на скара. Оставя се да престой няколко часа в марината.

  • 3

    Гъбите се нарязват на филийки. Запържват се леко с масло и се добавя топеното сирене към тях докато се разстопи.

  • 4

    Пилето се напълва с пържолите и гъбите. Вратът и бутчетата се зашиват с клечки за зъби. Оставя се само задната дупка за пълнене.

  • 5

    Пълни се ред пържоли, ред гъби с топено сирене, докато се напълни пилето.
    След това се дозашива с клечки за зъби.

  • 6

    Пилето се намазва с масло и се овкусява със сол, черен пипер и къри (пожелание може и с готови подправки за печено пиле).

  • 7

    Пилето се намазва с масло и се овкусява със сол, черен пипер и къри (пожелание може и с готови подправки за печено пиле). Поставя се в тава, изсипва се бирата и се пече до готовност на 200*C(около час). Докато пилето се пече се полива със соса.

продукти
1 с.л.къри
1 с.л.сол
100 гр.масло
300 млбира
1/2 кггъби
1 бр.пиле
Коментари(14)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
14
Пилето го пробвах пълнено със задушени пилешки дробчета задушени в масло гъби и задушен ориз Стана нещо невероятно вкусно Благодаря на автора за оригиналната рецепта
13
Отговор на коментар #4 от Мириян Георгиев:
страхотна рецепта.браво
12
Мириян Георгиев
10.03.2013 | 20:28
Месото си е екстра. Това си е ястие за много хора и много бири :)
11
Denica Mileva
28.02.2013 | 17:05
малко прекалено ми идва месото с тая рецепта
10
Petya Keranova
20.02.2013 | 19:12
Отговор на коментар #7 от Мириян Георгиев:
Бях сигурна, че този специалитет е на кулинар от мъжки пол (като повечето световноизвестни готвачи между впрочем). Месоядни сте и това си е...Но идеята е страхотна. И аз ще го направя!
9
тихомира илиева
07.02.2013 | 23:11
Поздравявам Ви за този специалитет.
8
Janeta Osipova
06.02.2013 | 21:59
Рецептата е наистина уникална,ястието е превъзходно! Поздрави за тази кулинарна магия!!!!
7
Мириян Георгиев
06.02.2013 | 17:40
Отговор на коментар #5 от Dobi Zvezdeva:
Ако обичаш да ядеш мръвки, опитай. Ще останеш очарована ;)
6
kalinka kalinkova
06.02.2013 | 17:09
Аз ще го направя.
5
Dobi Zvezdeva
06.02.2013 | 16:59
това звучи много странно
4
Мириян Георгиев
06.02.2013 | 12:30
Идеята за тази рецепта ми дойде, след като бях опитал от сръбските прасета пълнени с пържоли. Реших, че и пиле може да се приготви по подобен начин. Пълнил съм пилета и с други неща, но определено най-добре се получава с пържолите и гъбите.
3
pepi damjnova
06.02.2013 | 12:01
Не съм приготвяла подобно но идеята ми хареса.
2
Мириян Георгиев
06.02.2013 | 10:54
Много е вкусно. Идеално ястия за разни събирания. Може да изпие много бира и червено вино :)
1
Орнела Мути
06.02.2013 | 10:12
Изглежда много вкусно .
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Напитка с ягоди
    15 мин.
  • Макарони с шунка и сметана
    20 мин.
  • Салата от леща
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Коя е най-добрата компания за вечеря?
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...