Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пълнозърнеста пита с ленено семе

4
Пълнозърнеста пита с ленено семе
Източник: Сия Рибагина
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Бялото брашно се пресява, добавя се пълнозърнестото и лененото семе, (аз използвах смес брашно – пълнозърнесто/ръжено, в което имаше ленено семе).

  • 2

    Прави се кладенче в средата и се поставят яйцата, солта, зехтина и кисело мляко.

  • 3

    В топлата вода се размива маята със захарта и 1 с.л. от бялото брашно и се оставя да шупне. Прибавя се към брашното и се омесва всичко до меко тесто, което да не лепне по ръцете. Оставя се, завито с влажна кърпа на топло за 40 минути, докато удвои обема си.

  • 4

    Оформянето е по желание. Аз отделих малко от тестото за средното топче по средата и с малка част от него взех и разточих на кора с диаметъра на средната топка. С капачка изрязах кръгчетата и с тази кора "завих" средната топка.

  • 5

    Отстрани украсих с навити фитилчета – от тестото се щипва в шепа, прави се фитил, който от едната страна се навива на охлювче до средата, а от долната страна пак се навива по същия начин, само че в обратната посока (S-образна форма). Подреждат се в намазнена тава.

  • 6

    Отдолу ми остана малко разстояние в тавата, което запълних с четири топченца и едно по средата, имитиращи цветенце.

  • 7

    Цялата пита се маже с разбит жълтък, поръсва се с ленено семе и се украсява с тиквени и слънчогледови семки.

  • 8

    Пече се на 160 С за 50 минути.

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
poli asenova
06.02.2014 | 22:48
Отговор на коментар #3 от pepi damjnova:
И на мен ми хареса.
3
pepi damjnova
06.02.2014 | 09:01
Тази пита е прекрасна.
2
kalinka kalinkova
05.02.2014 | 21:29
Добре се е получила.
1
stefaniika koleva
05.02.2014 | 09:35
Прекрасно изглежда. Майсторски е направена.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Глазирани ябълкови резенчета
    30 мин.
  • Паста със сусам
    15 мин.
  • Глазирано и гриловано свинско
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Еха, чудна идея за закуска
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...