Сложете зехтина да се загрее и започнете да пържите нахута (леблебия) на порции.
Пържете по 2-3 минути на порция. Изваждайте на домакинска хартия.
Докато са още топли ядките, овкусете със сол и пипер.
Ако предпочитате, може да оваляте леблебията в сладък или лют червен пипер.