Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Ризото с раци

Ризото с раци
Източник: Youtube
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
50 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Сложете раците да се варят във вряща подсолена вода. След 2 минути го извадете и сложете в ледена вода, за да спре процеса на варене. 

  • 2

    Щом изстине, можете да извадите месото от него. 

    * Не изхвърляйте черупките от раците, нито водата, в която са се варили. 

  • 3

    В тенджера сложете черупките от раците, 3 ч.ч. от водата, в която са врели, и 3 ч.ч. пилешки бульон и оставете да се вари около 15 минути. 

  • 4

    В тиган с малко олио запържете наситнените лук и чесън. Добавете и кората на 1 лимон. Извадете сместа в купичка и в същия тиган добавете ориза. Бъркайте 1-2 минути, докато се запържи. 

  • 5

    Добавете към него 1 ч.ч. от рачешкия бульон. Когато течностт изври, намалете котлона и добавете сместа от лук и чесън и рибения сос. Добавете още една чаша от рачешкия бульон и продължете да бъркате. 

  • 6

    Накрая добавете още една чаша бульон. Когато и тя изври, намалете котлона, добавете маслото, сока от лимона и най-накрая - рачешкото месо и наситнения пресен лук. 

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салата Мексикана (веган)
    < 10 м.
  • Фантазия от кисело мляко и сладко от смокини
    20 мин.
  • Сочни свински пържоли с гарнитура от зеленчуци
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...