Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Ризото с раци

Ризото с раци
Източник: Youtube
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
50 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Сложете раците да се варят във вряща подсолена вода. След 2 минути го извадете и сложете в ледена вода, за да спре процеса на варене. 

  • 2

    Щом изстине, можете да извадите месото от него. 

    * Не изхвърляйте черупките от раците, нито водата, в която са се варили. 

  • 3

    В тенджера сложете черупките от раците, 3 ч.ч. от водата, в която са врели, и 3 ч.ч. пилешки бульон и оставете да се вари около 15 минути. 

  • 4

    В тиган с малко олио запържете наситнените лук и чесън. Добавете и кората на 1 лимон. Извадете сместа в купичка и в същия тиган добавете ориза. Бъркайте 1-2 минути, докато се запържи. 

  • 5

    Добавете към него 1 ч.ч. от рачешкия бульон. Когато течностт изври, намалете котлона и добавете сместа от лук и чесън и рибения сос. Добавете още една чаша от рачешкия бульон и продължете да бъркате. 

  • 6

    Накрая добавете още една чаша бульон. Когато и тя изври, намалете котлона, добавете маслото, сока от лимона и най-накрая - рачешкото месо и наситнения пресен лук. 

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Палачинки от 3 съставки
    20 мин.
  • Лесни солени мъфини
    20 мин.
  • Хрупкава риба с аромат на лимон
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...