Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Рогчета

26
Рогчета
Източник: Петя Цанкова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Захарта и маята се разтварят в малко хладка вода. Едно от яйцата се разбива с олиото. Брашното се пресява и смесва със солта, прави се кладенче, в което се слагат двете смеси (с маята и яйцето).

  • 2

    С лъжица се придърпва по малко от брашното и постепенно се прави каша. Прибавя се маста и се меси, но вече с ръце. Тестото се меси, докато се получи тесто, което да не залепва по ръцете. Покрива се и се оставя да втаса за около 30 минути.

  • 3

    За плънката: белтъкът на второто яйце се отделя от жълтъка (той се оставя за намазване на рогчетата). Белтъкът се разбива на пяна и в него се натрошва сиренето.

  • 4

    Втасалото тесто се разделя на 4 части, като всяка една се разточва на правоъгълници с дебелина около 5 мм. В единия край се слага плънка и се навива на руло. Реже се на 10 парчета, дълги около 10 см.

  • 5

    Друг начин за навиване на рогчетата: тестото се реже на 10, всяка се разточва в елипсовидна форма. В единия край се слага плънка, навива се на руло. По този начин повече приличат на тези, които се продават в пекарните.

  • 6

    Рогчетата се оставят да втасат на стайна температура около 40-45 минути. Намазват се с разбития с малко прясно мляко жълтък и се пекат в загрята фурна на 230 С за 15-20 минути.

  • 7

    Добър апетит :)

продукти
100 млвода
1 с.л.захар
10 гр.жива мая
2 бр.яйца
50 млолио
1 ч.л.сол
130 гр.мас
Коментари(26)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
26
Lubomira Burckhardt
17.09.2014 | 18:05
Стават страхотни
25
Svetlozara
09.05.2014 | 15:50
много вкуснички :) и идеални за неделя сутрин :)
24
Петя Цанкова
10.12.2013 | 18:16
Отговор на коментар #23 от Първолета Белеганска:
Радвам се :)
23
станаха много хубави
22
kalinka kalinkova
29.11.2013 | 10:27
Съблазнителни са, ще се пробват.
21
Анелия Петрова
28.11.2013 | 10:31
Отговор на коментар #19 от elena atanasova:
В събота мисля да се отдам на кулинария и ще ги приготвя и аз .
20
Анелия Петрова
28.11.2013 | 10:30
Страхотна рецепта е това .Много съм гладна и това добре ще ми дойде :)
19
elena atanasova
28.11.2013 | 10:24
Ще ги приготвя със сигурност.
18
elena atanasova
28.11.2013 | 10:23
Много ме впечатлиха.
17
vili deneva
28.11.2013 | 09:24
Отговор на коментар #13 от stefaniika koleva:
Страхотно изглеждат.
16
vili deneva
28.11.2013 | 09:24
Ще ги пробвам аз рогчетата.
15
poli asenova
27.11.2013 | 09:58
Отговор на коментар #13 от stefaniika koleva:
И аз така смятам.
14
poli asenova
27.11.2013 | 09:57
Ще ги направя, децата ще се зарадват.
13
stefaniika koleva
27.11.2013 | 09:00
Отговор на коментар #9 от ива:
Много са апетитни.
12
stefaniika koleva
27.11.2013 | 08:59
Това през уикенда ще се прави.
11
gabriela gabrielova
26.11.2013 | 18:46
Отговор на коментар #9 от ива:
Със сигурност ще ги пробвам.
10
gabriela gabrielova
26.11.2013 | 18:45
Страхотна идея е това.
9
ива
26.11.2013 | 17:29
Апетитни и, предполагам, вкусни.
8
Петя Цанкова
26.11.2013 | 12:21
Отговор на коментар #1 от Desislava Stoyanova:
Благодаря и са много вкусни ,като купешките !
7
Петя Цанкова
26.11.2013 | 12:20
Отговор на коментар #2 от тихомира илиева:
Благодаря !
6
Петя Цанкова
26.11.2013 | 12:20
Отговор на коментар #3 от тихомира илиева:
Направете си ги -заслужават си !
5
Петя Цанкова
26.11.2013 | 12:20
Отговор на коментар #4 от Майстор - готвач:
Наистина са вкусни ! Препоръчвам ги :)
4
Майстор - готвач
26.11.2013 | 11:12
Много вкусни ми се виждат и ще ги опитам :)
3
тихомира илиева
26.11.2013 | 08:43
Отговор на коментар #1 от Desislava Stoyanova:
Така е и много искам да ги опитам.
2
тихомира илиева
26.11.2013 | 08:43
Ами те са супер.
1
Desislava Stoyanova
25.11.2013 | 16:29
Страхотни изглеждат тези рогчета! :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!