Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Руски пълнени картофени кнедли

7
Руски пълнени картофени кнедли
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:руска кухня, ОНД
Кулинар:
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Сварете половината картофи заедно с кората.

  • 2

    Нарежете бекона на малки парчета. Сложете ги в тиган и ги запържете. Запържете и праз лука и кромида, сложете при тях и каймата да се запържи.

  • 3

    Добавете хляба, нарязан на малки кубчета, поръсете със сол и двата вида пипер. Разбъркайте и оставете да се охлади.

  • 4

    Обелете сварените картофи и ги минете през преса или цедка. Настържете останалите сурови картофи и ги оставте да чиста кърпа да се изцедят. Сложете в голяма купа изцедените картофи (можете да ги изстискате заедно с кърпата).

  • 5

    Разбийте 2 яйца и смесете с всичките картофи. Поръсете и брашното. Не трябва да залепва по ръцете. Ако лепне, добавете малко брашно. Поръсете със сол и пипер и индийско орехче. Разбийте останалите 2 яйца и прибавете към сместа.

  • 6

    Намокрете ръце и разделете сместа на 8 равни части. Оформете кръгли, плоски кори и сложете от сместа в центъра. Затоврете добре от всички страни. Оставете на мокра повърхност, за да не залепнат.

  • 7

    Сложете подсолена вода в голяма тенджера да заври и пуснете вътре кнедлите. Веднага намалете котлона, покрийте и оставете за 30 минути. Махнете кнедлите с решетъчна лъжица и ги отцедете.

  • 8

    Стопете маслото на котлона и запържете галетата в него. Поръсете кнедлите и сервирайте веднага.

Коментари(7)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
7
ruslana
20.05.2014 | 17:16
обичам пълнени картофи :)
6
Margaritka
20.05.2014 | 16:52
рецептата е много интересна
5
работната пчела
15.04.2014 | 16:20
много ми харесват как изглеждат
4
Radina
20.02.2014 | 16:57
много добра рецепта ;)
3
Margaritka
20.02.2014 | 16:50
еха колко готино :)
2
gabriela gabrielova
20.02.2014 | 10:47
Може би са вкусни, бих опитала.
1
elena atanasova
19.02.2014 | 21:38
Оригинално са се получили.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...