Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

САЩ се отказват от трансмазнините?

по статията работи: | 08 ноември 2013 Прочитания: 943
Американската администрация по храни и лекарства е на път да ги забрани
САЩ се отказват от трансмазнините?
Източник: Thinkstock / Guliver

Всички знаем, че трансмазнините, особено хидрогенираното олио, не са препоръчителни за здравето. Още повече, те участват в състава на всички преработени храни.

 

Нямат никаква хранителна стойност и все повече научни изследвания сочат, че са вредни за сърцето. Казано с други думи – трансмазнините са изгодни за хранителната индустрия, но не и за хората, които ги консумират.

 

Ето защо Американската администрация по храни и лекарства (FDA) е на път да ги забрани.


В тази връзка FDA напомня, че годишно в Щатите около 20 000 души получават сърдечен удар, а 7 000 души умират от сърдечносъдово заболяване.


Причината се крие в запушването на артерии, което се причинява от трансмазнините. Тяхната консумация води и до повишаване нивата на лошия холестерол (LDL) и повишаване риска от коронарна болест на сърцето.

 

За да подготви обществото и производителите за драстичната промяна, Администрацията дава 60-дневен период, в който всеки може да изкаже своята позиция. През това време, FDA ще събере необходимата информация и ще даде шанс на производителите да променят рецептите си.

 

Въпреки че броят на компаниите, използващи трансмазнини в САЩ рязко е спаднал, все още има такива, които продължават да ги включват в различни храни, като замразена пица, маргарини, сметана за кафе, пуканки и други продукти за микровълнова, всякакви видове пакетирани десерти.

 

 

Ако тази промняна се случи на територията на Щатите, производството им изцяло ще се преобърне. Дали подобна промяна ще окаже позитивен ефект върху хранителната индустрия в другите части на света?

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Омлет със задушени зеленчуци
    15 мин.
  • Свински шницел със сос
    40 мин.
  • Пържени филийки с тиквено пюре
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Тази фокача е просто разкошна!
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D