Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Саварините от моето детство

2
Саварините от моето детство
Източник: Petya Keranova
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    В хладко прясно мляко се разтваря маята, прибавя се малко захар, брашно и се прави гъста каша, която се оставя да втаса.

  • 2

    В брашното се прави кладенче и се слагат солта, разбитите в топличко мляко яйца и втасалата мая.

  • 3

    Всичко се измесва или разбърква с дървена лъжица, като ръцете или лъжицата постоянно се топят в мазнина.

  • 4

    Тестото трябва да е толкова меко, че да може да се бие с дървената лъжица.

  • 5

    Омесено е, когато в него почнат да се образуват мехурчета. След като втаса, тестото се разпределя във формички, които задължително се омазняват, защото много залепва. Аз използвах такива от хартия за печене-не че е много удачно,но нямах други.

  • 6

    Пълнят се малко повече от половината и се оставя тестото да втаса втори път (предупредих ли ви, че е пипкава работа), нареждат се в тава и се пекат в предварително загрята фурна 15-20 мин на 180 С, до зачервяване.

  • 7

    Изваждат се от формичките и, след като изстинат, се заливат с горещ сироп. За да се напоят по-добре, отгоре отрязвате нещо като капаче, което надигате и наливате горещия сироп, приготвен от 600 мл вода, 600 гр захар и 50 мл ром, върху отрязаната част.

  • 8

    После точно там напълвате с разбита със захар сметана.

продукти
Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Radina
01.03.2013 | 15:16
Браво,ама искам снимка,която да ми каже какво е това саварини :)
1
Muriel Favre
27.01.2013 | 00:32
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Солен кекс II
    30 мин.
  • Свеж полъх
    15 мин.
  • Чилакилес (Мексико)
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...