Обелете и нарежете плодовете на кубчета
Поръсете ги със сока и кората на 1/2 портокал и оставете 1/2 час в хладилника
Разпределете ги в изстудени стъклени чаши и залейте с отцедилия се сок от плодовете, примесен с меда и орехите
Украсете десерта с разбитата със захарта сметана и с по една вишна.