Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Сарми с кълцано месо

Сарми с кълцано месо
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Сезон:зима
Рейтинг: 1
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Нарязваме праз лука на полумесеци, месото на ситни кубчета. В загрятото олио запържваме празa, след като стане прозрачен, прибавяме и месото, оставяме на тих огън да се задуши за около 10 мин, след което прибавяме и ориза, задушава се още 15 - 20 мин.

  • 2

    Когато е готово, слагаме солта, черния пипер, червения пипер и чубрицата и отстраняваме от огъня.

  • 3

    Докато се задушава плънката, си приготвяме листата от зелката, като изрязваме твърдата част. Когато плънката поизстине, навиваме стегнати сарми. Нареждаме ги в глинен гювеч, на чието дъно сме сложили листа от зелето.

  • 4

    След като навием всички сърми, ги покриваме със зелеви листа, поставяме и дафиновия лист, сипваме малко от зелевата чорба с малко вода, да покрие сармите до половината.

  • 5

    Слагаме да се пекат в студена фурна на 120 С за 3 часа.

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Еха, чудна идея за закуска
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!