Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Свински пържоли с картофи и гъби в прясно мляко

4
Свински пържоли с картофи и гъби в прясно мляко
Източник: Петя Славчева
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Сезон:зима
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Пържолите се начукват и леко се надупчват с нож, слагат се в дълбока купа с 200 мл прясно мляко. След като престоят известно време така, всяка една пържола се овкусява с подправки по избор и пак се връщат в купата. Покрийте я с фолио и я приберете в хладилника за една нощ.

  • 2

    На следващия ден картофите се нарязват по избор, морковът - на колелца, гъбите може да оставите цели, ако са малки. Всичко се запържва съвсем леко.

  • 3

    Пържолите се изваждат от маринатата и те леко се запържват, за да се запечатат подправките, може и на грил тиган.

  • 4

    В глинен гювеч или йенски съд се слагат картофите, моркова и гъбите, отгоре се подреждат пържолите, налива се една чаша вода или бульон и останалото прясно мляко (800 мл).

  • 5

    Покрийте с капака и печете на умерена фурна на 180 С до извирането на прясното мляко. По желание, ястието може да се сгъсти малко с брашно за плътност.

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
Antoaneta Chukanska
23.09.2014 | 18:37
Днес я направих,страхотно се получи-благодаря ви за рецептата
3
Петя Славчева
11.12.2013 | 11:59
винаги все търся разни бульони,сосове и така реших с прясно мляко и все че стана вкусно
2
kalinka kalinkova
11.12.2013 | 08:49
Отговор на коментар #1 от kalinka kalinkova:
Но смятам да пробвам рецептата.
1
kalinka kalinkova
11.12.2013 | 08:48
Не съм опитвала така приготвени пържоли.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...