Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Свински уши на скара (Стара Загора)

10
Свински уши на скара (Стара Загора)
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Сезон:лято
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
< 10 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Почистените уши се сваряват в подсолена вода, като трябва да останат леко жилави.

  • 2

    Отцедете ги от водата и ги нарежете на тънки ленти, в посока от тънката част към дебелата.

  • 3

    Загрейте скарата и ги запечете от двете страни. След като са готови, можете да ги нарежете на по-ситни парчета.

  • 4

    Сервират се със стар кромид лук, нарязан на малки кубчета, с няколко парчета лимон и соев сос. Може да се поръси с магданоз.

  • 5

    Задължително се консумират с бира.

продукти
Коментари(10)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
10
Radina
04.07.2013 | 16:54
ей сега само чакам да свърши работния ден и отивам на бира с уши :)
9
тихомира илиева
03.07.2013 | 11:55
Никога не съм пробвала свински уши.
8
Зарко
02.07.2013 | 17:39
страхотни са с биричка
7
pepi damjnova
02.07.2013 | 11:21
Ммм колко са вкусни.
6
gabriela gabrielova
02.07.2013 | 08:25
Не съм опитвала досега.
5
Galia Ivanova
01.07.2013 | 15:19
любимото ми ястие , обожавам свински уши
4
работната пчела
01.07.2013 | 14:23
Мале, сега как си мечтая точно за една бира с едни ушички :)
3
Desislava Stoyanova
01.07.2013 | 14:11
:) Това е то старозагорската ни рецепта, няма две мнения по въпроса, наистина много ги ядем тук :)
2
ана
01.07.2013 | 13:33
Аа, не яма такова чудо.
1
zvetanka ivanova
01.07.2013 | 13:05
Интересна рецепта.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Омлет със задушени зеленчуци
    15 мин.
  • Свински шницел със сос
    40 мин.
  • Пържени филийки с тиквено пюре
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!