Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Св. Варвара

по статията работи: | 04 декември 2015 Прочитания: 4817
Баба Шарка или Женска Коледа
Св. Варвара
Източник: АНИТА

Днес, на 4 декември, православната църква чества Великомъченица Варвара. От този ден започва цикълът на зимните празници.

 

В народните вярвания Варвара е сестра на Сава, чийто празник се чества утре (5 декември).

 

Смята се, че Сава е по-добрата от двете сестри, а двете подготвят празника на Св. Никола. Трите празника са известни с приказката "Варвара вари, Сава пече, Никола гости гощава”.

 

Варвара е починала мъчително от ръката на баща си, поради силната вяра в Бог.

 

Варвара се счита за покровителка на починалите внезапно, които нямат време да се покаят, както и на военните и миньорите. В някои райони на страната, светицата се счита за пазителка на децата от болести, най-вече от шарка. Затова на някои места е известна като баба Шарка.

 

По традиция днес се приготвят къпани питки, които се поднасят от домакините с мед.

 

В Добруджанския край трапезата се приготвя от предната вечер – купичка с мед, медена питка, съд с вода и кърпа.

 

В Западна България на празника се палело огън на кръстопът, на него се варяла леща или боб и децата изяждали по няколко зрънца. След това семействата взимали от варивото и се пазело като лекарство за дребна шарка.

 

На други места, на пранзика на Св. Варвара се варял фасул, слагали се по няколко зрънца на коляното на децата в къщата и те трябвало да ги изядат без ръце.

 

Навремето празникът на Св. Варвара се наричал още Женска Коледа, тъй като момите се обличали празнично и обикаляли къщите, за да пеят песни за здраве.  

  

Честит празник!

 

Предлагаме ви да видите и тези две рецепти за менюто на днешния празник.

 

Къпана питка (Анита)

 

Боб по манастирски

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Напитка с ягоди
    15 мин.
  • Макарони с шунка и сметана
    20 мин.
  • Салата от леща
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Коя е най-добрата компания за вечеря?
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...