Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Св. Варвара

по статията работи: | 04 декември 2015 Прочитания: 5219
Баба Шарка или Женска Коледа
Св. Варвара
Източник: АНИТА

Днес, на 4 декември, православната църква чества Великомъченица Варвара. От този ден започва цикълът на зимните празници.

 

В народните вярвания Варвара е сестра на Сава, чийто празник се чества утре (5 декември).

 

Смята се, че Сава е по-добрата от двете сестри, а двете подготвят празника на Св. Никола. Трите празника са известни с приказката "Варвара вари, Сава пече, Никола гости гощава”.

 

Варвара е починала мъчително от ръката на баща си, поради силната вяра в Бог.

 

Варвара се счита за покровителка на починалите внезапно, които нямат време да се покаят, както и на военните и миньорите. В някои райони на страната, светицата се счита за пазителка на децата от болести, най-вече от шарка. Затова на някои места е известна като баба Шарка.

 

По традиция днес се приготвят къпани питки, които се поднасят от домакините с мед.

 

В Добруджанския край трапезата се приготвя от предната вечер – купичка с мед, медена питка, съд с вода и кърпа.

 

В Западна България на празника се палело огън на кръстопът, на него се варяла леща или боб и децата изяждали по няколко зрънца. След това семействата взимали от варивото и се пазело като лекарство за дребна шарка.

 

На други места, на пранзика на Св. Варвара се варял фасул, слагали се по няколко зрънца на коляното на децата в къщата и те трябвало да ги изядат без ръце.

 

Навремето празникът на Св. Варвара се наричал още Женска Коледа, тъй като момите се обличали празнично и обикаляли къщите, за да пеят песни за здраве.  

  

Честит празник!

 

Предлагаме ви да видите и тези две рецепти за менюто на днешния празник.

 

Къпана питка (Анита)

 

Боб по манастирски

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Рибена супа с праз лук
    20 мин.
  • Дип за бисквитки
    < 10 м.
  • Нещо като Паеля (бърза версия)
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...