Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Сирни заговезни

по статията работи: | 17 март Прочитания: 2759 1
Днес си взимаме прошка от близките
Сирни заговезни
Източник: Булфото

Седем седмици преди Великден и една седмица след Месни заговезни, винаги в неделя - празник, с който се поставя началото на най-продължителния пост през годината. Трапезата на тържествената вечеря има подчертано обреден характер.

 

По традиция се приготвят баница със сирене, варени яйца, бяла халва с орехови ядки.

 

Вечерта на празника при родителите се събират семействата на техните синове, дъщери, внуци, за да заговяват от млечни храни. Веселието и оживлението по време на вечерята нараства, когато дойде ред на обичая Хамкане.

 

На Сирни заговезни (някъде и през цялата Сирна неделя) си вземат прошка.

 

Най-характерен и съществен обичай е запалването на празничните огньове (Сирнишки огньове). Хората, които се играят, са последните от зимния празничен цикъл. По време на Великденските пости хоро не се играе с изключение на Буенец.

 

Със Сирни заговезни са свързани и Кукерските игри.

 

Обредна трапеза: баница със сирене, питка, мляко с ориз, яйца, бяла халва с ядки, риба.

Източник: Календарни празници и обичаи на българите

Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Denica Mileva
15.03.2013 | 16:48
много хубав празник.ама тази част с прошката ми е много труден
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Мини калцоне
    30 мин.
  • Пастет от крема сирене и зеленчуци
    < 10 м.
  • Зелен фасул с млечен сос
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Кой сезонен зарзават използвате най-често?
"Три неща дръж постоянно в живота си: мир, който почива в сърцето, светлина, която обитава в ума, и радост, която работи в душата."...
  • Мини кифлички за добро настроение :D
  • Топли сандвичи с яйца и сирене
  • Вкусно реване с бадеми :)
  • Много, ама много вкусни хапки :)
  • Сандвич от чабата и ...
Две блондинки се качили в един асансьор и изведнъж той заседнал! Едната викала: Помооооооооооооощ! И другата викала:...