Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Сирни заговезни

по статията работи: | 17 март Прочитания: 2875 1
Днес си взимаме прошка от близките
Сирни заговезни
Източник: Булфото

Седем седмици преди Великден и една седмица след Месни заговезни, винаги в неделя - празник, с който се поставя началото на най-продължителния пост през годината. Трапезата на тържествената вечеря има подчертано обреден характер.

 

По традиция се приготвят баница със сирене, варени яйца, бяла халва с орехови ядки.

 

Вечерта на празника при родителите се събират семействата на техните синове, дъщери, внуци, за да заговяват от млечни храни. Веселието и оживлението по време на вечерята нараства, когато дойде ред на обичая Хамкане.

 

На Сирни заговезни (някъде и през цялата Сирна неделя) си вземат прошка.

 

Най-характерен и съществен обичай е запалването на празничните огньове (Сирнишки огньове). Хората, които се играят, са последните от зимния празничен цикъл. По време на Великденските пости хоро не се играе с изключение на Буенец.

 

Със Сирни заговезни са свързани и Кукерските игри.

 

Обредна трапеза: баница със сирене, питка, мляко с ориз, яйца, бяла халва с ядки, риба.

Източник: Календарни празници и обичаи на българите

Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Denica Mileva
15.03.2013 | 16:48
много хубав празник.ама тази част с прошката ми е много труден
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Есенни ябълки с пълнеж
    15 мин.
  • Лесни макарони със сирене
    15 мин.
  • Сьомга с глазура от кафява захар
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Кой е любимият ви есенен плод?
"Не всеки го разбира,но някои вярват,че имат на този свят само честта. Лишат ли те от нея - умираш!" Елиф Шафак
  • Супер полезният карфиол, запечен със сирене и копър :)
  • Свинско крехко филенце с подправки, към което трябва да сервираме и чаша червено вино :)
  • Пилешки бутчета с много къри сос за ценители :)
  • А какво е есента без тиквените сладкиши?
  • Тортите с бутер тесто и крем винаги са супер вкусни!!!
Семейният скандал е като рок концерт. Винаги започва с новия материал и завършва със старите хитове.