Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Сирни заговезни

по статията работи: | 17 март Прочитания: 2887 1
Днес си взимаме прошка от близките
Сирни заговезни
Източник: Булфото

Седем седмици преди Великден и една седмица след Месни заговезни, винаги в неделя - празник, с който се поставя началото на най-продължителния пост през годината. Трапезата на тържествената вечеря има подчертано обреден характер.

 

По традиция се приготвят баница със сирене, варени яйца, бяла халва с орехови ядки.

 

Вечерта на празника при родителите се събират семействата на техните синове, дъщери, внуци, за да заговяват от млечни храни. Веселието и оживлението по време на вечерята нараства, когато дойде ред на обичая Хамкане.

 

На Сирни заговезни (някъде и през цялата Сирна неделя) си вземат прошка.

 

Най-характерен и съществен обичай е запалването на празничните огньове (Сирнишки огньове). Хората, които се играят, са последните от зимния празничен цикъл. По време на Великденските пости хоро не се играе с изключение на Буенец.

 

Със Сирни заговезни са свързани и Кукерските игри.

 

Обредна трапеза: баница със сирене, питка, мляко с ориз, яйца, бяла халва с ядки, риба.

Източник: Календарни празници и обичаи на българите

Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Denica Mileva
15.03.2013 | 16:48
много хубав празник.ама тази част с прошката ми е много труден
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Зимна плодова салата
    15 мин.
  • Задушена на пара треска
    40 мин.
  • Тапенада
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Празнувате ли Хелоуин?
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • И една свежа салата с гъби и крутони за обяд :)
  • Десерти с ябълки трябва да се хапват по всяко време, ако питате нас :)
  • Запечена наденичка с домати и сирене :)
  • Поздравяваме ви с тези кокосови топчета :)
  • Прекрасна орехова торта с крем :)
Един мъж се опитвал да се откаже от пиенето. Разхождал се една вечер и по едно време гледа – бар! Но не влязъл. Втори бар,...