Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Скумрия - полезна и евтина

по статията работи: | Прочитания: 2817
Скумрията е евтината алтернатива на скъпите риби
Скумрия - полезна и евтина
Източник: Люба Грънчарова

Една от най-ценните и важни за здравето риби е скумрията.

 

Знаем, че рибите са храната, която трябва да хапваме често, заради множеството полезни вещества, които има в тях.

 

Но обикновено не можем да си ги позволяваме толкова често, колкото ни се иска. Особено, когато става дума за някои филета, чиято цена е доста соленичка. Един по-евтин вариант на рибно меню е това, което включва скумрия.

 

Скумрията е сред рибите, които определено можем да си хапваме по-често. Тя е сред мазните риби, които имат множество полезни характеристики.

 

Всяка седмица поне един път в менюто ни трябва да има такива риби. Защо това да не е скумрия? Има много различни начини да я приготвим, но за това малко по-късно ще стане дума.

 

Най-голямото предимство на скумрията е в количеството омега-3 мастни киселини. Те запазват здравината на костните мембрани и имат ролята на антиоксиданти.

 

Скумрията е супер добър източник на селен и витамин В12. Протеините, които има в скумрията са 3 пъти по-бързо усвояващи се от тези, които се намират в говеждото.

 

Гръбначният и главният мозък също печелят от консумацията на скумрия.

 

Нивата на кръвна захар могат да се регулират, ако редовно включваме скумрията в менюто си.

 

И накрая – бременните, кърмещите майки, малките деца, подрастващите и хората на преклонна възраст трябва задължително да хапват скумрия, за да могат да се възползват от цялостния химичен състав на рибата. А той да помага на системите в организма.

 

Сега вече трябва да сте се убедили колко е важно да хапваме риба, в частност скумрия. Цената й е приемлива и плюс това е толкова полезна. Какво по-хубаво от това?

 

А сега вижте какво можете да сготвите със скумрия: 

  

маринована скумрия с копър

 

скумрия на фурна

 

ордьовър с пушена скумрия

 

скумрия в пергамент 

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Светкавичен сладкиш с парченца шоколад
    < 10 м.
  • Салата с круши и карамелизирани орехи
    20 мин.
  • Телешко със зеленчуци на тиган
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...