Разполовете пъпеша на две, като го нарежете под формата на чашката на лале
Издълбайте вътрешността му
Почистете я от семките и я намачкайте
Разбийте сметаната до пяна и я сместе със сърцевината
Напръскайте с джин (ментовка), украсете с ядки, ако имате, и бързо сервирайте.