Запържете ситно нарязания лук в 30 грама масло
Прибавете портокаловия сок и вермута и оставете сместа да ври на слаб огън 5 минути
Сипете останалото масло, сметаната, подправките и брендито
Бъркайте, докато се получи хомогенна смес и оставете соса на топло
Почистете и сварете скаридите
Обелете портокалите и ги разделете на парченца
Изсипете ги заедно със скаридите в соса и разбъркайте
Залейте с него предварително сварените и още топли спагети. Повече за пастата