Пригответе спаначено пюре, като сложите спанака и лука да врат и омекнат. После изцедете водата и пасирайте.
В тенджера разтопете маслото и добавете брашното. Бъркайте, докато стане на кашичка. После разредете с прясното мляко.
Добавете спаначеното пюре и вода до желаната гъстота. Разбъркайте добре. Подправете със сол и пипер.