Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Супа топчета с коренчета

6
Супа топчета с коренчета
Източник: Евгения Свиленова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:супа
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
30 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Зеленчуците се измиват добре, след това морковите и корените се нарязват на малки кубчета.

  • 2

    Лукът се обелва и се нарязва на ситно.

  • 3

    В тенджера се кипва 1.5 литра подсолена вода.

  • 4

    Каймата се разбърква с белтъка, половината магданоз, сол и черен пипер.

     

  • 5

    Оформят се малки топчета, които се потапят в оцет.

  • 6

    След това се пускат в тенджерата с вряща вода.

  • 7

    Прибавят се зеленчуците и огънят се намалява.

  • 8

    Тенджерата се похлупва, а супата се оставя да ври на тих огън около 50 минути.

  • 9

    Доматът се обелва и се нарязва на ситно.

  • 10

    Заедно с ориза се добавят към супата и се оставят, докато омекне оризът.

  • 11

    Приготвя се застройката, като в купичка се разбива на пяна яйцето с лимоновия сок (или кисело мляко).

  • 12

    Супата се сваля от огъня и се прибавя останалият магданоз.

  • 13

    В купичката със застройката се прибавят постепенно няколко лъжици от горещата супа, като сместа се разбива с вилица непрекъснато.

  • 14

    Съдържанието на купичката се изсипва в тенджерата. Супата се разбърква добре.

  • 15

    Супа топчета със застройка се поднася, гарнирана със стръкчета магданоз.

Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
Daniel Marinov
23.10.2013 | 17:10
Корените за супа са пащърнак, целина, коренът на магданоз (аз смятам, че това въсщност е пащърнак, но прочетох противното мнение), на запад използват и селъри и други непознати у нас корени.
5
Орнела Мути
22.02.2013 | 09:54
За първи път чувам за корени за супа . Ако може някой да обясни какво е това .
4
pepi damjnova
21.02.2013 | 16:17
Искам и аз да знам повече за тези коренчета.
3
Julieta Jivkova
21.02.2013 | 16:14
само веднъж съм пробвала тази сума и то беше отдавна ще взема да пробвам по този начин :))
2
Ralica Hristova
21.02.2013 | 15:31
какви са тези корени за супа?!
1
ива
21.02.2013 | 15:26
А кои са коренчетата?
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пица с ананас
    20 мин.
  • Шарена салата II
    15 мин.
  • Кифлички със сирене
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Тази фокача е просто разкошна!
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...