Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Телешко задушено

9
Телешко задушено
Източник: lubagrancharova
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
70 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Вземете цяло парче телешко месо. В загрято олио запечатайте месото от всички страни, добавете ситно нарязаните лук, целина и моркови и оставете зеленчуците да се задушат.

  • 2

    Добавете виното, оставете да се изпари алкохола, след което прехвърлете месото в тенджера под налягане. Добавете ситно нарязания магданоз, сол на вкус и 1 кафена чашка вода. Оставете месото да се сготви за 30 минути.

  • 3

    Накъсайте карфиола на розички, сварете за 5 минути в подсолена вода. Прецедете и запържете до златисто в 3 с.л. зехтин.

  • 4

    Нарежете готовото месо, добавете карфиола отстрани, полейте ястието със соса от задушеното и поръсете карфиола с пекорино или друг твърд кашкавал.

Коментари(9)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
9
gabriela gabrielova
20.11.2013 | 21:51
Ще пробвам и аз тази рецепта.
8
kalinka kalinkova
19.11.2013 | 22:22
Вкусно ястие е това.
7
тихомира илиева
19.11.2013 | 08:56
Отговор на коментар #4 от elena atanasova:
Тъкмо да се пробва.
6
тихомира илиева
19.11.2013 | 08:55
Рецептата ми хареса.
5
elena atanasova
18.11.2013 | 09:56
Бих опитала да приготвя така телешко задушено.
4
elena atanasova
18.11.2013 | 09:56
За първи път попадам на подобна рецепта.
3
zvetanka ivanova
18.11.2013 | 08:50
Обичам телешко задушено.
2
poli asenova
15.11.2013 | 22:54
За гарнитура няма ли и ориз?
1
poli asenova
15.11.2013 | 22:52
Харесвам телешкото месо.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...